Asador Imanol – Parte 1 – Restaurante

Restaurante : Asador Imanol
Tipo de cocina: Vasco
Dirección: Avda. Bruselas, 21 28100 Alcobendas (Madrid)
Telefono: 91 661 09 82
Página Web: http://www.asadorimanol.es/
Precio persona: 40-50€

Por Julio Méndez ( @repasoenserie )

En esta entrada os voy a hablar de uno de mis sitios favoritos, principalmente porque es el sitio de reunión de las cañas de los “juernes” ,  el Asador Imanol es un sitio donde puedes elegir entre tomar unos pintxos en la barra o en la terraza , que es lo que principalmente hacemos o ir al restaurante a comer como un ministro, en esta entrada voy a hablaros del restaurante  y dejo la parte de los pintxos para otra ocasión.

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Entrada a Imanol

De este Asador existen actualmente 5 en Madrid , yo os voy a hablar al que suelo ir que es que esta en el Diversia Alcobendas, aunque tenéis otros que os pongo la dirección al final de esta entrada.

Nada mas sentarte a la mesa te ponen una Chistorra para acompañar la caña , el txacoli o el vermut  (“picanton”)   de aperitivo que debe tomarse antes , este platito es gratis , la bebida no.

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Spanish Hotdog para comenzar

Como entrante pedimos , unas Alcachofas  rebozadas , fuera de carta , ricas y en su punto , normalmente si te ofrecen algo fuera de carta debes cogerlo porque seguro que esta bueno.

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Alcachofas rebozadas

Ensalada de Bacalao con Vinagreta de Txanguro

Muy rica y fresquita , el bacalao combinado con la lechuga le da un toque curioso.

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Ensalada de Bacalao con Vinagreta de Txanguro

Revuelto de Gulas con Carabineros

Espectacular, si juntas huevos , con gulas y  trozos de carabineros solo puede salir algo rico.

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Revuelto de Gulas con Carabineros

Tortilla de bacalao

Grande para compartir y sabrosa

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Tortilla de bacalao

Foie Fresco a la Plancha

Espectacular con una compota de manzana que le daba un sabor buenisimo, merece la pana pedirlo auqnue sea el entrante mas caro

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Foie Fresco a la Plancha

Pimientos de Piquillo Rellenos de Txanguro

Lo mas flojo sin duda , no es que estuvieran malos pero tampoco fueron un maravilla.

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Revuelto de Gulas con Carabineros

De segundos la mayoría nos decantamos por el Txuletón de Buey a la Parrilla , que sin duda es el plato estrella del restaurante, normalmente es para 2 personas y que yo recomiendo que pidáis acompañarlo de unos Pimientos del Piquillo , que le dan un sabor a la carne buenísimo.

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Txuletón de Buey a la Parrilla

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Pimientos del piquillo de acompañamiento

Hubo gente que prefería Solomillo de Buey a la Parrilla, buenísimo y otra elección si eres carnívoro de la que no saldrás decepcionado.

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Solomillo de Buey a la Parrilla

Y algunos les dio por pedir pescado, y eligieron Rape a la Bilbaína, que estaba fuera de carta y muy rico, y que a pesar de ser un asador, los pescados también están muy bien y mas si te los recomiendan.

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Rape a la Bilbaína

De postres , no pidáis la degustación de postres , en mi opinión  no es barata y viene poca cantidad de cada postre de la carta , nosotros optamos por probar varios, que es mas cantidad:

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Unos postres

Tarta de Queso Fresco y Arándanos, la típica con helado de yogur de acompañamiento.

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Tarta de Queso Fresco y Arándanos

Tarta de Pera , espectacular y nueva en la carta , esta hecha como la de manzana pero con pera , yo me hubiera comida tres.

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Tarta de Pera

Coulant de chocolate

El tipico postre de muerte por chocolate , muy normal , yo no lo pediria ya que hay postres mejores en la carta

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Coulant de chocolate

Tartaleta de Mango , muy buena con trocitos de mango cortados en laminas.

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Tartaleta de Mango

Leche Frita

Pocos trozos pero muy ricos y con mucho sabor a canela

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Leche frita

Para acabar lo mejor es acabar con unos chupitos de pacharán (pedir Baines , que no os den del “otro”)  para bajar la comida.

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Unos chupitos para acabar

El Imanol es un Asador en Madrid de calidad/precio bueno y mejor de otros más famosos que hay en la capital, aquí tenéis la relación de todos ellos y su dirección:

Avda. Bruselas, 21
28100 Alcobendas (Madrid)

C/ Víctor Andrés Belaúnde, 3
28016 Madrid

Paseo de la Habana, 22
28036 Madrid

Plaza de Callao, 2 – 9ª Planta
28013 Madrid

Avda. Felipe II, 2
28009 Madrid

NOTA FINAL: ALTAMENTE RECOMENDABLE

Un pensamiento en “Asador Imanol – Parte 1 – Restaurante

  1. Pingback: Asador Imanol – Parte II – Pinxtos | Comida En Serie

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