CeS – 12 – Mercados Gastronómicos de Madrid

¡¡ Saludos Oyentes!!

Cumplimos con este programa un año , un año en donde os hemos contado sitios que hemos ido y que nos gusta compartir con vosotros y en este caso un poco mas tarde de lo normal , seguimos con mas ganas y para este mes volvemos para hablaros Mercados Gastronómicos de Madrid , esos mercados tradicionales que le añaden la etiqueta de gourmet y nosotros Javi y Julio , que somos pequeños burgueses no podemos resistirnos y os vamos hablar de algunos de ellos:

  • Mercado de San Anton -CalleAugusto Figueroa, 24
  • Mercado de San Idelfonso – C/Funcarral 57
  • Mercado de Anton Martin (Yoka Loka) -Calle Santa Isabel, 5, Planta Baja
  • Mercado de San Miguel- Plaza San Miguel, s/n
  • Gourmet Experience Gran Vía – Plaza del Callao, 2
  • Mercado de la Paz – C/Ayala 28
  • MadrEAT Food Market -Paseo de la Castellana, 89

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Otros

  • Mercado de Chamartín – C/ Bolivia, 9
  • Mercado Municipal de Barceló -C/ Barceló, 6
  • Platea Madrid – C/Goya 5-7
  • Mercado de San Fernando – C/ Embajadores, 41
  • Mercado Municipal de Mostenses -Plaza de los Mostenses, 1
  • Mercado El Huerto de Lucas -C/ San Lucas, 13

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CeS – 10 – Tabernas Castizas … para pequeños burgueses

¡¡ Saludos Oyentes!!

Volvemos a nuestra cita mensual para contaros sitios que nos gusta compartir con vosotros y en este caso , volvemos a ser 3 , pero no ,esta vez  no esta con Javi y Julio, gran divo Sebas , nos hemos traído a un becario, Ivan del Podcast Repaso en Serie , para ver que tal lo hace el chaval, ademas porque es un fan de esos bares llenos de serrín en el suelo y aceitunas , porque en este programa os vamos hablar de algunas de las Tabernas mas típicas de Madrid ,  estos son los sitios que os vamos a hablar:

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  • Casa Julio – Calle Madera, 37 (Madrid)
  • Casa Alberto – Calle Huertas, 18 (Madrid)
  • La Venencia – Calle Echegaray ,7 (Madrid)
  • Casa Rua – Calle Ciudad Rodrigo 3 , (Madrid)
  • El Brillante -Calle Doctor Drumen ,7 (Madrid)
  • Bodega de La Ardosa – Colón,13 (Madrid)
  • Casa Camacho – Calle San Andrés ,4 (Madrid)

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Julian´s , hamburguesas en la Sierra de Madrid

Restaurante: Julian´s
Tipo de cocina: Hamburguesas
Dirección:

Travesía de Morales,1                 Soto del Real. Madrid. C.P: 28791

Página Web http://www.burguerjulians.com/
Precio persona: 10-15€

Por @repasoenserie

Julian´s es una famosa hamburgueseria que llevo yendo hace muchos años y que la conocía cuando el local era minúsculo, y donde reservar era casi imposible, pasados los años el local se amplio y cuenta con 2 amplias salas donde es mas fácil ir, por desgracia ,yo deje de ir, puesto que como veis esta situado eme Soto del Real , un poco alejado de Madrid , pero también os digo que si sois carnívoros ,es un sitio a visitar.

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Entrada de Julian´s

Estamos hablando de un sitio de batalla, donde destaca por sus sandwich y hamburguesas , hechas sin alardes especiales , pero donde lo mejor son los ingredientes y a un precio razonable.

Los entrantes son los de todas la vida , unos aros de cebolla y unas patatas fritas que son congeladas, a las cuales les puedes echar salsas desde el tradicional Ketchup a salsa alioli.

Pero los que destacan las hamburguesas y los sandwich , de enorme tamaño y que vienen envueltos en papel alba , porque plato no te dan, y todo tiene su explicación , y que la forma de comer estas hamburguesas es con el papel , ya que sino se desmonta todo.

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En papel albal

La carne es de muy buena calidad y se nota, los trozo de bacon son grandes y el queso es del que se funde , ademas puedes ponerle huevo, jamón , lechuga , tomate , vamos que puedes elegir el tamaño según el hambre que tengas.

Los postres es donde mas flojea , son los típico helados de casa comercial , como magnum o milkolapiz, no merece la pena pedirlos , salvo que te apetezca algo dulce para acabar.

En definitiva ,un buen sitio para si después de hacer un ruta por la sierra de Madrid , reponer fuerzas.

NOTA FINAL: RECOMENDABLE, SI ERES CARNIVORO

Tres restaurantes para descubrir en Malta … y uno para desayunar

Por @repasoenserie

Esta va a ser una entrada distinta ya que no vamos a hablar de un solo restaurante, sino de cuatro y es que nuestro viaje a Malta descubrimos algunos sitios que os pueden ayudar a elegir donde comer  , ya que allí es un sitio donde las pizzas y las hamburguesas están a la orden del día , los sitios  que os presentamos , aunque también tienen estos plato, s tienen algoque los hace distinto. 

Malta , es un  país del Mediterráneo que destaca por ser un sitio de fiestas adolescentes y de chonis de  barrio, dicen de tener buenas playas ,eso es cierto, con aguas cristalinas pero hay que decir que son pocas y de roca , por otro lado no es un país de tradición gastronómica, aún así hemos encontrado algún restaurante que no es el típico de comida rápida.

Restaurante: Rubino
Tipo de cocina: Italiana , tradicional
Dirección: 53 Old Bakery Street, Old Bakery Street, Valletta, Malta
Página Web http://rubinomalta.com/
Precio persona: 20-25€

Rubino es un sitio de comida tradicional escondido dentro de la zona mas concurrida de la Valetta , zona que debéis visitar sin lugar a dudas , es un sitio grande donde los primeros es pasta con precios asequibles aunque lo segundos son mas caros.

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En nuestro caso pedimos Risotto ai Funghi Porcini , lo que es Arroz con Champiñones y cerdo.

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Risotto ai Funghi Porcini

Spaguetti sugonero con calamar , muy rico y contundente

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Spaguetti sugonero

Restaurante: L` aroma
Tipo de cocina: Italiana ,Hmabuguesaria y  tradicional
Dirección: 17, Ghar il-Lembi Street , Sliema, Malta
Página Web http://www.laromarestaurantmalta.com/
Precio persona: 20-25€

Es un sitio que puede gustar a a todo el mundo, ya que tiene de todo desde hamburguesas, a pizzas y a comida tradicional maltesa,  por ejemplo en nuestro caso comimos 2 veces la primera vez, un plato tradicional del país : Conejo con Tomate , un plato contundente.

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Conejo con tomate

Aunque también probamos una rica hamburguesa, cuya carne estaba muy sabrosa, pero es una hamburguesa , vamos que no tiene ningun misterio.

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Y el pescado del día que sirven con ensalada que puedes pillar en un buffet , se acompaña de calamares  y patatas al horno.

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Pescado del día

Restaurante: Il-Merill
Tipo de cocina: Tradicional
Dirección: St. Vincent Street , Sliema, Malta
Página Web http://www.il-merill.com/
Precio persona: 25-30€

Estamos ante el restaurante mas típico que fuimos en Malta ,un lugar pequeño pero muy bien decorado , donde es conveniente reservar, ya que es facil quedarse sin sitio.

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Probamos algo típico de Malta , Estofado de Pulpo , un plato con pulpo jugoso, zanahoria y patatas , es un plato muy pesado para tomar por la noche.

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Estofado de Pulpo

En cuento a los mejillones , correctos con una salsa muy rica.

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Para acabar nos pedimos el postre del día , desgraciadamente no me quede con el nombre.

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Restaurante: Mint
Tipo de cocina: Bolleria, Italiano
Dirección: Stella Maris Street , Sliema, Malta
Página Web http://www.mintmalta.com/
Precio persona: 10-15€

Por ultimo os voy a recomendar un sitio que esta muy bien para desayunar o comer algo rápido , ya que solo abren de mañana.

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Entrada Mint

Lo mas recomendables son los zumos  , pedimos un zumo Energiser (naranja y zanahoria), muy rico y grande.

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Zumo Energiser

Las tartas que tienen una pinta estupenda .

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Tartas Mint

Al igual que los bocadillos

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Bocadillos Mint

Aunque nosotros nos decantamos por la Lasaña de Verduras, un plato contundente , ya que era la comida antes de coger el avion de regreso. 

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Lasaña de Verduras

En conclusión , Malta no es un sitio de gran cultura gastronómica , pero los sitios que os hemos recomendado no están mal y son asequibles, lo típico es el conejo y el pulpo, así que si no vais a ninguna de estas recomendaciones por lo menos probar estos platos tipicos en cualquier otro restaurante que lo sirvan