CeS – 01 – Piloto : De Películas y Series

Bienvenidos a nuestro episodio piloto de Comida En Serie, el spin off gastronómico de Repaso en Serie , en donde Javi y Julio , hemos decido dar rienda suelta a otro de nuestros placeres favoritos que es la ir de restaurantes a comer bien y os deseamos contar de manera desenfadada nuestras experiencias , cada programa tendrá una temática y para este primero hemos decidido hablaros de restaurantes que tengan que ver con Películas y Series de Televisión , aprovechando que este Podcast es spin off de Repaso en Serie , nuestro podcast de dicha temática.

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 Estos son los sitios que os hablamos

The Carnegie Deli http://carnegiedeli.com/)

854 7th Avenue at 55th Street ,Nueva York

Bubba Gump Shrimp Co.(http://www.bubbagump.com/)

1501 Broadway ,Nueva York

Junior´s (https://www.juniorscheesecake.com/)

386 Flatbush Avenue EXT ,Brooklyn, New York 11201

Grimaldi´s (http://www.grimaldis.com/)

1 Front St, Underneath bridge, Brooklyn, NY 11201-1389

Cheers (https://cheersboston.com/)

84 Beacon Street o Faneuil Hall Marketplace Quincy Market,

Boston, Massachusetts

Otros sitios que os hemos hablado

PJ Clarke´s (http://pjclarkes.com/) ,915 3rd Ave, At 55th Street, Nueva York

Joe’s American Bar & Grill  (http://www.joesamerican.com/) , 181 Newbury St Boston, MA 02116.

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Marsellus Barbacoa

Por @repasoenserie

Restaurante: Marcellus Barbacoa
Tipo de cocina: Hamburguesería
Dirección: Calle Azofra, 1-31, Local 25, 28050, Madrid
Página Web https://marsellus-barbacoa.es/
Precio persona: 20€

El que no haya visto Pulp Fiction , primero que vea esta joya del 7º arte , porque disfrutará más de este restaurante temático,donde el nombre de los platos son el de los personajes de la famosa película de Quentin Tarantino.

Marcellus Barbacoa es una hamburguesería pequeña, donde las mesas son altas con taburetes , un poco incomodas para mi gusto, pero ese detalle no es excusa para probar las hamburguesas que preparan.

Los precios son ajustados desde los 8,50 a 12€ (depende mas del tamaño que pidas la carne)

un precio mas que interesante por la calidad del producto , eso si al ser un local pequeño es mas que conveniente reservar , nosotros entramos ya que se había anulado una reserva, el servicio es muy bueno y los camareros muy amables.

De aperitivo (y “de gratis”) que fue un generoso plato de arroz , un detalle por parte de la gente del local.

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Aperitivo

Y  en nuestro caso pedimos , tamaños pequeños 165 g (el grande es 200g):

Señor Lobo : Una hamburguesa fuera de carta , con muy buena pinta y que por desgracia no me quede con toque llevaba , pero con una pinta estupenda.

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Señor Lobo

Vicent Vega: Carne de Angus, queso cheddar, bacon crujiente y salsa barbacoa.

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Vicent Vega

Jules: Carne de Angus, queso de Mahón, tomate asado, cebolla caramelizada y salsa teriyaki, curiosa de sabor por el queso.

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Jules

Hatori : (aunque este es personaje de Kill Bill, aunque por la composición de la hamburguesa es lógico su nombre) Carne de Angus , manzana caramelizada, mahonesa japonesa y salsa Hatori, una hamburguesa diferente y que vale la pena probar.

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Hatori

De postres, Tarta de queso reconstruida que si bien estaba buena, el invento no nos convenció.

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Tarta de queso reconstruida

Pero si el Apfelstrudel  o tarta de manzana , con helado de vainilla y por cierto al final nos invitaron a un chupito de licor de chocolate, nuevo detalle de la casa.

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Afflestrudel

En definitiva si se salva “el pero” de los asientos, es un sitio es mas que recomendable por la calidad/precio.

NOTA FINAL: GRAN RELACION CALIDAD/PRECIO

 

Julian´s , hamburguesas en la Sierra de Madrid

Restaurante: Julian´s
Tipo de cocina: Hamburguesas
Dirección:

Travesía de Morales,1                 Soto del Real. Madrid. C.P: 28791

Página Web http://www.burguerjulians.com/
Precio persona: 10-15€

Por @repasoenserie

Julian´s es una famosa hamburgueseria que llevo yendo hace muchos años y que la conocía cuando el local era minúsculo, y donde reservar era casi imposible, pasados los años el local se amplio y cuenta con 2 amplias salas donde es mas fácil ir, por desgracia ,yo deje de ir, puesto que como veis esta situado eme Soto del Real , un poco alejado de Madrid , pero también os digo que si sois carnívoros ,es un sitio a visitar.

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Entrada de Julian´s

Estamos hablando de un sitio de batalla, donde destaca por sus sandwich y hamburguesas , hechas sin alardes especiales , pero donde lo mejor son los ingredientes y a un precio razonable.

Los entrantes son los de todas la vida , unos aros de cebolla y unas patatas fritas que son congeladas, a las cuales les puedes echar salsas desde el tradicional Ketchup a salsa alioli.

Pero los que destacan las hamburguesas y los sandwich , de enorme tamaño y que vienen envueltos en papel alba , porque plato no te dan, y todo tiene su explicación , y que la forma de comer estas hamburguesas es con el papel , ya que sino se desmonta todo.

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En papel albal

La carne es de muy buena calidad y se nota, los trozo de bacon son grandes y el queso es del que se funde , ademas puedes ponerle huevo, jamón , lechuga , tomate , vamos que puedes elegir el tamaño según el hambre que tengas.

Los postres es donde mas flojea , son los típico helados de casa comercial , como magnum o milkolapiz, no merece la pena pedirlos , salvo que te apetezca algo dulce para acabar.

En definitiva ,un buen sitio para si después de hacer un ruta por la sierra de Madrid , reponer fuerzas.

NOTA FINAL: RECOMENDABLE, SI ERES CARNIVORO

Joe´s American Bar & Grill

Restaurante : Joe´s American Bar & Grill
Tipo de cocina: Hamburguesería
Dirección: Newbury Street. 181,  Boston
Teléfono: 617-536-4200
Página Web: http://www.joesamerican.com/
Precio persona: 15-20$

Por @repasoenserie

Siempre que hablo con mi buen amigo Pablo, hablamos del Joe´s, porque fue un restaurante que nos marco mucho en nuestra visita a Boston, porque en Joe´s todo es muy americano, si no vas Joe´s , nunca sentiras lo que es ser americano.

Y es que esta franquicia es una de las mejores del estado de Massachusetts , existen 12 Joe ´s , pero os boy hablar del que esta en Newbury Street,  que es el que estaba cerca del hotel donde estabamos alojados.

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Entrada de Joe´s

Por desgracia no tengo muchas fotos , hace 2 años que fui a Boston y aun ni tenia en mente hacer este blog, solo deciros que las hamburguesas estan muy sabrosas y que si estais en Boston es un sitio que debeis ir, yo si vuelvo a esta ciudad ire para hacer un estudio mas completo del sitio, pero os dejo la recomendación.

Nachos por 13.90$

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Nachos de maíz crujiente, cubiertos de mezcla de quesos fundidos jack y cheddar , jalapeños y pollo

Joe’s American Beef Burger por 13.90$

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Joe’s American Beef Burger

Unos cockteles Joe´s , unos 10$ cada uno

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Cockteles

En definitiva, un sitio con calidad/precio muy buena para comer una buena hamburguesa y excelentes postres , por cierto el trato de su personal fue muy bueno, yo no pediría entrantes y atacaría directamente a la carne.

NOTA FINAL  : MUY RECOMENDABLE SI ESTÁIS EN BOSTON , DEBERÍA DE SER UNO DE LOS SITIOS PARA COMER DE VISITA SI ESTÁIS EN LA CIUDAD

La Hamburguesa BiBo , McDonalds lo ha vuelto hacer

Restaurante: McDonalds
Tipo de cocina: Hamburguesería
Dirección: Muchos locales , vamos que das una patada a un piedra y sale uno
Página Web: http://www.mcdonalds.es/
Precio persona: 7€-10€

Por @repasoenserie

De los creadores de la hamburguesa de Top Chef llega … la Hambuguesa BiBo del cocinero 2 estrelllas Michelin Dani García , veréis son tiempos complicados para la cadena del payaso, hace poco sabemos que sus ventas no son muy boyantes y que la gente se ha dado a la fuga a opciones “mas exquisitas”, por eso una de las campañas que estan haciendo es proponer a buenos chef que diseñen una hamburguesa con el fin de quitarse el San Benito de comida basura y de paso que el chef tenga un poco de publicidad.

Al igual que hicimos con la entrada sobre la hamburguesa de Top Chef, el grupo de la “Grasina” hicimos nuestra incursión a probar esta hamburguesa que esta compuesta de 2 trozos den carne cien por cien vacuno “extremeño” ,  pan ‘pretzel’ que es lo que realmente le da el sabor y textura diferente a lo habitual , cebolla frita para jugar y una salsa “secreta” … y  el resultado es este.

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Hamburguesa Bibo al Photoshop

Y esta es la realidad…

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Cuando te das de bruces con la realidad

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Todo desparramado

Si sabe un poco distinta pero por el pan,  lo demás es lo de siempre , eso si el menú son 7 euritos …pero es que aun hay mas… han sacado unos helados llamados “Le Plaisir” que son mas que Sundies con nata montada, vamos que yo me quedo con el McFlurry, que esa si que es droga buena.

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Le Plaisir

 NOTA FINAL  : ALLA TU , ES CURIOSO PERO VOLVERAS AL BIG MAC …. 

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