Julian´s , hamburguesas en la Sierra de Madrid

Restaurante: Julian´s
Tipo de cocina: Hamburguesas
Dirección:

Travesía de Morales,1                 Soto del Real. Madrid. C.P: 28791

Página Web http://www.burguerjulians.com/
Precio persona: 10-15€

Por @repasoenserie

Julian´s es una famosa hamburgueseria que llevo yendo hace muchos años y que la conocía cuando el local era minúsculo, y donde reservar era casi imposible, pasados los años el local se amplio y cuenta con 2 amplias salas donde es mas fácil ir, por desgracia ,yo deje de ir, puesto que como veis esta situado eme Soto del Real , un poco alejado de Madrid , pero también os digo que si sois carnívoros ,es un sitio a visitar.

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Entrada de Julian´s

Estamos hablando de un sitio de batalla, donde destaca por sus sandwich y hamburguesas , hechas sin alardes especiales , pero donde lo mejor son los ingredientes y a un precio razonable.

Los entrantes son los de todas la vida , unos aros de cebolla y unas patatas fritas que son congeladas, a las cuales les puedes echar salsas desde el tradicional Ketchup a salsa alioli.

Pero los que destacan las hamburguesas y los sandwich , de enorme tamaño y que vienen envueltos en papel alba , porque plato no te dan, y todo tiene su explicación , y que la forma de comer estas hamburguesas es con el papel , ya que sino se desmonta todo.

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En papel albal

La carne es de muy buena calidad y se nota, los trozo de bacon son grandes y el queso es del que se funde , ademas puedes ponerle huevo, jamón , lechuga , tomate , vamos que puedes elegir el tamaño según el hambre que tengas.

Los postres es donde mas flojea , son los típico helados de casa comercial , como magnum o milkolapiz, no merece la pena pedirlos , salvo que te apetezca algo dulce para acabar.

En definitiva ,un buen sitio para si después de hacer un ruta por la sierra de Madrid , reponer fuerzas.

NOTA FINAL: RECOMENDABLE, SI ERES CARNIVORO

Il Campano

Por @repasoenserie

Restaurante : Il Campano
Tipo de cocina: Casera
Dirección: Via Cavalca 19, Pisa, Italia
Teléfono: 050 580585
Página Web: http://www.ilcampano.com/
Precio persona: 25-30€

Pisa es una bella ciudad italiana donde lo mas emblemático es la zona donde esta su famosa torre inclinada, ademas de esto gracias a nuestro buen amigo Sebas , nos descubrió un restaurante que no esta mal de precio y donde la comida esta bastante buena.

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Zona Monumental de Pisa

Il Campoano esta situado a unos 15 minutos de la zona monumental , y hay que callejear un poco para llegar a el, esta cerca de lo que llamamos , la zona de Malasaña de Pisa , es un local amplio de 2 plantas donde destaca su extensa vinoteca.

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Entrada al Il Campano

Para empezar pedimos La zuppa o vellutata del giorno , vamos la sopa del día, que mas que una sopa es una crema de verduras , aunque su aspecto no es muy bueno , estaba buena , aunque demasiado densa.

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La zuppa o vellutata del giorno

Después Polpo alla brace servito con pesto alla rucola  ( Pulpo a la brasa con pesto), con poco sabor si lo tomas solo, así que el pesto para acompañar es mas que recomendable.

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Polpo alla brace servito con pesto alla rucola

Para acabar con el plato estrella una rica La Fiorentina de 1,4 kg de carne , un corte muy rico y que hay que probar si vienes aquí.

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La Fiorentina

De la que quedo solo el hueso…

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La Fiorentina después 

Y de postre una rica Panacotta casera muy recomendable para bajar la carne.

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Panacotta casera

NOTA FINAL: Un sitio lejos de la zona turistica, recomendable por la Fiorentina , un plato que debes probar y de precio razonable

Asador Imanol – Parte II – Pinxtos

Restaurante : Asador Imanol
Tipo de cocina: Vasca
Dirección: Avda. Bruselas, 21 28100 Alcobendas (Madrid)
Teléfono: 91 661 09 82
Página Web: http://www.asadorimanol.es/
Precio persona: 20-25€

Por  @repasoenserie

Esta entrada es la segunda parte de una que ya hice hablando de este mismo sitio, pero en esa ocasión hablamos de su restaurante y que podéis ver pinchando aquí , en esta segunda entrega os voy a hablar de los pintxos del Asador Imanol en la barra o en la terraza , la idea es que los que se toman en barra se van cogiendo de los que hay expuestos o bien de los que van sacando los camareros a grito pelao, los palillos con los que vienen los pintxos no son decorativos ya que al final se cuentan , y según el numero de ellos y de esa manera sabes cuantos te has tomado y hacer así la cuenta.

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Barra de Imanol

La carta de pintxos es grande y variada,  así que solo voy a citar los que más solemos pedir , se dividen en fríos y calientes , yo os recomiendo estos últimos , que son para mi gusto los mejores , pero también pondré algún frío como …

Salmón relleno de txaca , sin duda el mejor de los pintxos fríos.

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Salmón relleno de txaca

Pulga de atún

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Pulga de atún

Mini hamburguesa , uno de mis favoritos , con pimientos rojo , verde y cebolla en laminas.

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Mini hamburguesa

Aunque si lo prefieres, de vez en cuando también hay hamburguesa , eso si mas cara que el pintxo y mas abundante.

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Hamburguesa

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La Hamburguesa BiBo , McDonalds lo ha vuelto hacer

Restaurante: McDonalds
Tipo de cocina: Hamburguesería
Dirección: Muchos locales , vamos que das una patada a un piedra y sale uno
Página Web: http://www.mcdonalds.es/
Precio persona: 7€-10€

Por @repasoenserie

De los creadores de la hamburguesa de Top Chef llega … la Hambuguesa BiBo del cocinero 2 estrelllas Michelin Dani García , veréis son tiempos complicados para la cadena del payaso, hace poco sabemos que sus ventas no son muy boyantes y que la gente se ha dado a la fuga a opciones “mas exquisitas”, por eso una de las campañas que estan haciendo es proponer a buenos chef que diseñen una hamburguesa con el fin de quitarse el San Benito de comida basura y de paso que el chef tenga un poco de publicidad.

Al igual que hicimos con la entrada sobre la hamburguesa de Top Chef, el grupo de la “Grasina” hicimos nuestra incursión a probar esta hamburguesa que esta compuesta de 2 trozos den carne cien por cien vacuno “extremeño” ,  pan ‘pretzel’ que es lo que realmente le da el sabor y textura diferente a lo habitual , cebolla frita para jugar y una salsa “secreta” … y  el resultado es este.

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Hamburguesa Bibo al Photoshop

Y esta es la realidad…

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Cuando te das de bruces con la realidad

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Todo desparramado

Si sabe un poco distinta pero por el pan,  lo demás es lo de siempre , eso si el menú son 7 euritos …pero es que aun hay mas… han sacado unos helados llamados “Le Plaisir” que son mas que Sundies con nata montada, vamos que yo me quedo con el McFlurry, que esa si que es droga buena.

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Le Plaisir

 NOTA FINAL  : ALLA TU , ES CURIOSO PERO VOLVERAS AL BIG MAC …. 

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Asador Imanol – Parte 1 – Restaurante

Restaurante : Asador Imanol
Tipo de cocina: Vasco
Dirección: Avda. Bruselas, 21 28100 Alcobendas (Madrid)
Telefono: 91 661 09 82
Página Web: http://www.asadorimanol.es/
Precio persona: 40-50€

Por Julio Méndez ( @repasoenserie )

En esta entrada os voy a hablar de uno de mis sitios favoritos, principalmente porque es el sitio de reunión de las cañas de los “juernes” ,  el Asador Imanol es un sitio donde puedes elegir entre tomar unos pintxos en la barra o en la terraza , que es lo que principalmente hacemos o ir al restaurante a comer como un ministro, en esta entrada voy a hablaros del restaurante  y dejo la parte de los pintxos para otra ocasión.

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Entrada a Imanol

De este Asador existen actualmente 5 en Madrid , yo os voy a hablar al que suelo ir que es que esta en el Diversia Alcobendas, aunque tenéis otros que os pongo la dirección al final de esta entrada.

Nada mas sentarte a la mesa te ponen una Chistorra para acompañar la caña , el txacoli o el vermut  (“picanton”)   de aperitivo que debe tomarse antes , este platito es gratis , la bebida no.

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Spanish Hotdog para comenzar

Como entrante pedimos , unas Alcachofas  rebozadas , fuera de carta , ricas y en su punto , normalmente si te ofrecen algo fuera de carta debes cogerlo porque seguro que esta bueno.

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Alcachofas rebozadas

Ensalada de Bacalao con Vinagreta de Txanguro

Muy rica y fresquita , el bacalao combinado con la lechuga le da un toque curioso.

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Ensalada de Bacalao con Vinagreta de Txanguro

Revuelto de Gulas con Carabineros

Espectacular, si juntas huevos , con gulas y  trozos de carabineros solo puede salir algo rico.

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Revuelto de Gulas con Carabineros

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