CeS -13 – Una rápida ruta por Bolonia en Ferrari

Este mes salimos de nuevo fuera de España para daros a conocer una de esas ciudades sorprendentes , que no están en boca de todos cuando se habla de Italia , estamos hablando de Bolonia , una ciudad llena de vida y donde no se toman Spaguetti a la boloñesa , sino Tagliatelle al ragu , algo que descubrimos Javi y Julio y de lo que os vamos hablar ademas de muchas mas cosas

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  • Trattoria del Rosso , Via Augusto Righi 30, Bolonia, Italia
  • Osteria dell’Orsa , Via Mentana 1, Bolonia,Italia
  • Trattoria Dal Biassanot, Via Piella, 16/A, Bolonia
  • Il Portico , Via Augusto Righi, 11,Italia
  • Cafe Zamboni, Via Zamboni 6, Bolonia,Italia
  • Camera con Vista Bistrot, Via Santo Stefano, 14/2a, Bolonia
  • Pizza Casa ,Via delle Belle Arti, 6/a, Bologna, Italia
  • Gelateria Gianni , Via Monte Grappa 11, Bolonia, Italia

Ademas os recomendamos ir por la zona a visitar el Museo Ferrari en Maranello , ir a Modena a conocer su catedral y si os apetece también podéis pasaros por Venecia o Rimini que están a menos de 2 horas en tren.

Perdonarnos que a mitad de grabación se nos oye a veces entrecortados , ha habido un fallo en los micros que nos hemos dado cuenta ya cuando estábamos editando .

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CeS – 02 – De Ruta hipster por Madrid

De nuevo con vosotros , no sabíamos si íbamos a estar aquí, pero gracias por el apoyo a nuestro primer programa, ha superado con creces nuestras mejores previsiones  por tanto volvemos Javi y Julio , para contaros de manera desenfadada nuestras experiencias gastronómicas, que esperemos que os valgan para conocer nuevos sitios , en este programa , ya que se nos ha dicho que somos unos “pequeños burguerses” , damos un salto y no ponemos hipsters , y os vamos a contar lo que hemos llamado la Ruta Hipster por Madrid , así que arreglaos vuestra larga barba , poneros vuestros pantalones de pitillos y las gafas de pasta que nos vamos de ruta …  y escuchar mientras nuestro programa:

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Presentación 0:34

La ruta Hipster por Madrid (3:51)

Taberna Ángel Sierra (5:24)

Sitio: Taberna Ángel Sierra
Dirección: Calle Gravina 11, Madrid
Horario : L-D de 11:00 a 3:00
Especialidad :

Vermouth

Otros datos: https://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187514-d5486098-Reviews-Bodega_Angel_Sierra-Madrid.html

La cocina de San Anton (9:42)

Sitio: Mercado de San Anton
Dirección: C/ Don Felipe 4 ,Madrid
Horario : L-D de 10:00 a 24:00
Especialidad :

Cocktails en nuestro caso Aperol Spritz

Otros datos: http://www.mercadosananton.com/

The Bing Banh (21:10)

Sitio: The Bing Banh
Dirección: C/ Augusto Figueroa, 24 .Madrid
Horario : Mañanas :Martes a domingo 13:00-16:00h
Tardes :Martes a jueves 20:00-23:00h, viernes y sábados: 20:00-00:00h
Lunes y Domingo tarde cerrado
Especialidad :

Bocadillos Vietnamitas

Otros datos: http://www.thebigbanh.com/

Toma Café (25:06)

Sitio: Toma Café
Dirección: C/ Palma 49 .Madrid
Horario : Lunes a viernes, de 8:30h a 20:30h, Sábados de 10h a 20:30h y Domingos de 10 a 13h y de 15h a 20:30h.
Especialidad :

Café

Otros datos: http://www.tomacafe.es/

Lolo, Polos Artesanos (29:30)

Sitio: Lolo, Polos Artesanos
Dirección: C/ Espiritu Santo 16 .Madrid
Horario : De Domingo a jueves: 14:00 a 22:00 , Viernes: 14:00 a 23:00 y Sábado: de 12:00 a 23:00.
Especialidad: Helados
Otros datos: http://lolopolosartesanos.es/

Salmon Guru (34:48)

Sitio: Salmon Guru
Dirección: Calle Echegaray, 21, Madrid
Horario : De Domingo a jueves: 17:00 a 2:00 , Viernes y Sábado: de 17:00 a 2:30.
Especialidad:  Cocktails
Otros datos: https://www.facebook.com/SalmonGuru/

Despedida , dar gracias a los oyentes y métodos de contacto (41:39)

Otros sitos mencionados han sido:

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CeS – 01 – Piloto : De Películas y Series

Bienvenidos a nuestro episodio piloto de Comida En Serie, el spin off gastronómico de Repaso en Serie , en donde Javi y Julio , hemos decido dar rienda suelta a otro de nuestros placeres favoritos que es la ir de restaurantes a comer bien y os deseamos contar de manera desenfadada nuestras experiencias , cada programa tendrá una temática y para este primero hemos decidido hablaros de restaurantes que tengan que ver con Películas y Series de Televisión , aprovechando que este Podcast es spin off de Repaso en Serie , nuestro podcast de dicha temática.

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 Estos son los sitios que os hablamos

The Carnegie Deli http://carnegiedeli.com/)

854 7th Avenue at 55th Street ,Nueva York

Bubba Gump Shrimp Co.(http://www.bubbagump.com/)

1501 Broadway ,Nueva York

Junior´s (https://www.juniorscheesecake.com/)

386 Flatbush Avenue EXT ,Brooklyn, New York 11201

Grimaldi´s (http://www.grimaldis.com/)

1 Front St, Underneath bridge, Brooklyn, NY 11201-1389

Cheers (https://cheersboston.com/)

84 Beacon Street o Faneuil Hall Marketplace Quincy Market,

Boston, Massachusetts

Otros sitios que os hemos hablado

PJ Clarke´s (http://pjclarkes.com/) ,915 3rd Ave, At 55th Street, Nueva York

Joe’s American Bar & Grill  (http://www.joesamerican.com/) , 181 Newbury St Boston, MA 02116.

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Mr. Frank , modernillo y rico

Restaurante: Mr Frank
Tipo de cocina: Internacional, Moderno
Dirección: C/ Jovellanos, 6 28014 Madrid
Página Web http://frankfoodmanagement.com/
Precio persona: 25-30€

Por @repasoenserie

Os presentamos un restaurante de esos “buenos , bonitos y baratos” que tanto nos gusta en este blog, Mr.Frank , situado detrás de Congreso de los Diputados , en pleno barrio de las Letras.

Fachada Mr Frank

Fachada Mr Frank

Lo primero que llama la atención es la decoración, es un sitio bastante acogedor y tranquilo, ideal para charlar con amigos o ir en pareja , dispone de dos plantas, aun así no puede acoger a mucha gente, por eso es mejor ir con reserva, la decoración es muy modernilla pero elegante y solo con ver la foto dan ganas de ir.

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Interior Mr Frank

La carta no es amplia pero eso no es problema ya que todo esta bastante bueno y seguro que hay algo que os gusta, entre los platos hay Salmorejo a la cereza con pistacho y queso feta , Pulpo a la brasa con puré de patata (dicen que esta delicioso, pero su precio y que la ración es pequeña , hizo que no lo pidieramos esta vez ), Hamburguesa Mr Frank o Secreto ibérico, pero nosotros nos decantamos por:

Pop Chicken , bolitas de pollo teriyaki con panko de coco con salsa agridulce, como entrante no esta mal, es pollo , a casi todo el mundo le gusta el pollo y para compartir es una buena elección  y ademas barata… la presentación bastante cuidada.

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Pop Chicken

Bacalao confitado en aceite de oliva con rebucon de patata negra , confitura de tomate y pil pil gratinado, un plato excelente y que merece la pena, la ración es generosa, el gratinado por encima es delicado y que no enmascara el sabor del bacalao.

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Bacalao

Tataki de atún con sésamo y mayonesa de wasabi, trozitos de Atun marinado, con una mayonesa muy rica , un plato con toques exóticos de inspiración japonesa, una opción perfecta para comer ligero y sano.

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Tataki de atún con sésamo con mayonesa de wasabi

No hay variedad en los postres, mas bien hay solo dos , así que porque elegir cuando se puede tener ambos así que tomamos el tipico Coulant de chocolate , servido con helado de vainilla y sirope de fresa y Tarta de manzana con helado de vainilla, buenísima , servida como un crumble , merece la pena acabar con este postre.

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Postres

Finalmente, una curiosidad, pasaros por el baño, muy curioso, dispone de un barreño antiguo para lavarse las manos .

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Lavabo

NOTA FINAL: RECOMENDABLE